El chocolate sano existe y es este, o al menos mas sano que los demás

El chocolate negro se ha ganado un lugar especial en la dieta de quienes buscan un equilibrio entre el placer y la salud. Aunque su sabor amargo puede no gustar a todos, los nutricionistas lo recomiendan por sus beneficios para el sistema cardiovascular y su alto contenido de cacao, que supera el 70%. Gracias a estas propiedades, el chocolate negro es considerado un superalimento, una opción que cautiva a amantes del dulce en todo el mundo y, particularmente, en España, donde se consumen en promedio 5,5 kg de chocolate al año por persona.

Sin embargo, no todos los chocolates negros son iguales. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un análisis de 18 tabletas de chocolate negro para identificar cuál es la mejor opción en cuanto a relación calidad-precio. El estudio se centró en productos con un mínimo del 70% de cacao, evaluando su composición nutricional, posibles contaminantes y sabor, con el fin de encontrar el chocolate más saludable y económico del mercado.

Chocolate negro: un aliado para la salud

El chocolate negro es famoso por sus propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido de flavonoides, compuestos que ayudan a combatir los radicales libres y a reducir la inflamación en el organismo. También se le atribuyen beneficios como la mejora de la circulación sanguínea, la reducción de la presión arterial y, como resultado, un efecto positivo en la salud cardiovascular. Por si fuera poco, el chocolate negro también puede mejorar el estado de ánimo al estimular la liberación de endorfinas y serotonina, las llamadas "hormonas de la felicidad".

Este tipo de chocolate también es una excelente fuente de magnesio, hierro y fibra, nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general. Y, a diferencia de otras variedades, el chocolate negro suele tener menos azúcar, lo que lo convierte en una opción más adecuada para quienes buscan un capricho que no comprometa su ingesta calórica.

Las mejores tabletas de chocolate negro según la OCU

La investigación de la OCU destaca tres marcas de chocolate negro por su sobresaliente relación calidad-precio y sus características saludables:

• Alipende 75% Cacao (Ahorramás): Con un precio de 1,65 euros por 100 gramos, esta tableta obtuvo una puntuación de 81 sobre 100. Destaca por su combinación equilibrada de ingredientes como pasta de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo, y por tener un toque de azúcar que no opaca su sabor amargo.
• El Corte Inglés 72% Cacao: A 0,89 euros por 100 gramos, esta tableta también alcanzó una puntuación de 81 sobre 100. Se caracteriza por su excelente sabor y la calidad de su cacao. Sin embargo, la OCU señala que la información nutricional podría ser más clara para el consumidor.
• Consum 72% Cacao: Disponible por 0,90 euros por 100 gramos, esta tableta obtuvo una puntuación de 80 sobre 100. Su sabor es excepcional, y mantiene un equilibrio en los ingredientes esenciales, evitando el uso de aditivos innecesarios. Aunque su etiqueta nutricional podría mejorar, es una opción segura y deliciosa para los amantes del chocolate.

Disfrutar de un buen chocolate sin gastar de más

El análisis de la OCU demuestra que no es necesario gastar mucho para disfrutar de un buen chocolate negro. Los productos destacados por la organización ofrecen una combinación equilibrada de sabor, calidad y precio, permitiendo a los consumidores deleitarse con un dulce que no solo satisface el paladar, sino que también es una elección inteligente para la salud.

Así que, si buscas el mejor chocolate negro, Ahorramás con su Alipende 75% Cacao se lleva la corona, aunque las opciones de El Corte Inglés y Consum también ofrecen una experiencia de calidad que vale la pena probar.