¿El mejor pescado fresco del súper? La OCU lo tiene más o menos claro
En un contexto marcado por el alza de los precios, particularmente en los alimentos, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un nuevo estudio que busca orientar a los compradores. En esta ocasión, la entidad ha puesto su foco en el pescado fresco, analizando tanto su coste como su calidad en distintas cadenas de supermercados para determinar dónde se puede obtener la mejor relación calidad-precio.
El equipo de la OCU visitó 103 tiendas pertenecientes a 9 cadenas de supermercados en 10 ciudades de España. En total, analizaron alrededor de 1.500 precios de una cesta de 15 productos del mar, que incluía tanto opciones frescas como congeladas. La meta del estudio era clara: encontrar el supermercado que ofrece el pescado más barato, sin sacrificar la calidad.
El resultado de la investigación ha sido contundente: Alcampo se posiciona como la cadena de supermercados más económica para comprar pescado fresco, seguida de Mercadona. Por otro lado, Supercor, El Corte Inglés y Hipercor resultaron ser los supermercados con los precios más elevados para este tipo de productos.
Precios y algo más: la calidad también cuenta
Pero el estudio de la OCU no se ha limitado únicamente al precio. Conscientes de que la calidad es un factor fundamental para los consumidores, la investigación también evaluó aspectos como la frescura del producto, el etiquetado y la sostenibilidad de la pesca. Los resultados reflejan que la calidad del pescado fresco en España es, en términos generales, buena, con una puntuación media de 74 sobre 100. No obstante, se detectaron algunas irregularidades en el etiquetado, especialmente en cuanto a la información sobre el origen del pescado, lo que evidencia ciertas áreas de mejora.
En cuanto a la sostenibilidad, el análisis de la OCU muestra que solo un tercio de los productos examinados contaba con certificaciones que garantizaran una pesca sostenible. Esto resalta la necesidad de avanzar en este ámbito y de promover prácticas más responsables dentro del sector.
Guía para elegir el mejor pescado
La OCU invita a los consumidores a aprovechar los hallazgos del estudio para realizar compras más informadas y conscientes. Priorizar la relación calidad-precio y elegir establecimientos que muestren un compromiso real con la pesca sostenible puede marcar una gran diferencia, tanto para el bolsillo como para el medio ambiente.
